To najprostszy i najbardziej wszechstronny preparat, który poradzi sobie z odtłuszczaniem blatów, czyszczeniem zlewu, płytek oraz usuwaniem kamienia. Ocet działa dezynfekująco i rozpuszcza tłuszcz, a cytryna nadaje świeży zapach i wzmacnia działanie antybakteryjne. Preparat jest bezpieczny dla większości powierzchni, ale unikaj go na marmurze i granicie – kwasy mogą je matowić.
Wlej ocet i wodę do butelki, dodaj sok z cytryny i olejek eteryczny. Zakręć i energicznie wstrząśnij. Przed każdym użyciem ponownie wstrząśnij, ponieważ olejki mogą się rozdzielać. Spryskaj powierzchnię, pozostaw na 2–3 minuty, a następnie przetrzyj wilgotną ściereczką z mikrofibry. Nie spłukuj – ocet szybko wysycha i nie pozostawia osadu. Środek świetnie sprawdza się do czyszczenia lodówki (wewnątrz i na zewnątrz), okapów oraz kuchennych blatów roboczych.
Gdy tłuszcz jest mocno przypieczony, spray nie wystarcza. Tu z pomocą przychodzi gęsta pasta na bazie sody oczyszczonej i octu. Soda działa ściernie (ale nie rysuje szkła ani emalii), a w połączeniu z octem tworzy reakcję pienienia, która rozbija nawet stare zabrudzenia. Pastę możesz użyć także do czyszczenia blach, rusztów, garnków czy frontów kuchennych z tłustego osadu.
W miseczce wymieszaj sodę z octem – masa zacznie bąbelkować. Gdy reakcja ucichnie, dodaj opcjonalny płyn i mieszaj do uzyskania konsystencji gęstej pasty (przypominającej krem). Jeśli jest zbyt sucha, dodaj odrobinę wody. Nałóż pastę na zabrudzone miejsce (np. wewnętrzne ścianki piekarnika), pozostaw na 15–20 minut, a w przypadku bardzo starych plam – nawet na godzinę. Następnie energicznie przetrzyj gąbką lub szczotką, a resztki usuń wilgotną ściereczką. Na koniec przemyj powierzchnię czystą wodą i osusz. Unikaj stosowania pasty na aluminiowych elementach – soda może powodować ciemnienie.
Handlowe płyny do naczyń często zawierają SLS, SLES i sztuczne substancje zapachowe. Ten domowy odpowiednik jest łagodny dla skóry, skuteczny w odtłuszczaniu i biodegradowalny. Głównym składnikiem jest mydło kastylijskie (lub mydło w płynie na bazie oliwy), które rozpuszcza tłuszcz, a soda oczyszczona wspomaga usuwanie przypalonych resztek. Olejek cytrusowy działa antybakteryjnie i nadaje świeży zapach.